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2010年04月09日
桜と回香の相性は？
家の中から外の様子をうかがうと、風もなく穏やかで。誰もが、昨日のように麗らかな春の日を連想する眺め。しかし、出てみると、これが寒い！時刻は10時をまわっているが、手がかじむような寒さなのだ。これほど、見た目とギャップがある日もある。ちなみに、この時間の気温は4℃。
リビングに生けたソメイヨシノの蕾が、光を感知したのか？少しずつ開き始めていた。春霞を表現した”ういきょう”も、今日は小さな花をいっぱい咲かせて、落下傘のようだ。ういきょうは、魚料理の好きな方なら外せないハーブ Fennel。胃腸の薬になることでも有名だ。このハーブの歴史は古く、ローマ時代から栽培されてきたものだという。漢字では、ういきょうのことを”回香”と書いたりして、これ、イスラム教の”回”教徒を指しているのですね。ヨーロッパから、イスラム教の地域を経て中国へと伝来し、こうして日本の我が家にも”航って”きた。薬草は、まさに旅人！
日本の春を象徴するようなソメイヨシノと一緒になってみて、「今の気分はどうですか？」って聞いてみたい。食べられる花同士を生けるって、気持ちがいいものですね～。身体にもいいはずですから。今日は思いのほか寒い日になったけれど、リビングは春らしさに満ちて。
posted:2010年04月09日 17:09
