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2005年12月24日
ホワイトクリスマス
うっすらと雪が積もって目にも眩しい朝。雪化粧したモミの木の通りはさながらおとぎの国の雰囲気！今日は寒気も少し弱まるのでちょっと嬉しいホワイトクリスマス。日中は、最近はまっている縫い物をしてのんびりと過ごす。裁縫が苦手な私でさえも、羊毛を買ってきて鍋つかみならぬ鉄瓶つかみを作ってみたり、良質なウールの生地を見つけては巻きスカートを作るようになったりと自然に冬篭りのようなことに取り組んでいる。
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今夜はクリスマスイヴである。遅い昼食を摂ったため、なかなかお腹がすかずメニューを減らす。メインはダッチオーヴン料理。ラムチャップの塊を自家製ハーブ（ローズマリー、タイム）とにんにく、ペッパー、岩塩、オリーブオイルでマリネしミディアムに焼き上げる。付け合せの野菜は、たまねぎとメークイン。肉汁を吸ったこのじゃがいもがめちゃくちゃ旨い。そしてさっぱりと辛子明太子風味にしたアボカド、大根、セロリのサラダを添える。今夜のワインはカリフォルニアのジンファンデル。野趣あふれるパワフルな味わいだが品よく樽香がついてとても美味しい。あまりに美味しくてワインがすすみ、この私が珍しく酔っている。この一年を、いやこれまで共に過ごした日を振り返った。ここは、夜空を見上げれば星を数えることができる環境。そんな場所に根を下ろして暮らしていることを改めて幸せに感じた。
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posted:2005年12月24日 00:01
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